1. میکروبیولوژی گندم و فرآورده های آن
پدیدآورنده : مریم بهمنش,ویراستار پریسا زیارتی؛ ]برای مرکز تحقیقات علوم تغذیه و صنایع غذایی? دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران[,بهمنش? مریم
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : گندم-- میکرب شناسی آرد-- آلودگی مخمر ها
رده :
QR
129
/
گ
9
ب
9